0-4岁婴幼儿每天都有新的变化，他们有一个共同特点就是对所有体验到的事物都能全盘接受，根据这一特点，爱尔贝把0-4岁婴幼儿以每三个月为一年龄段，分设了不同的课程：
　　
蒙氏初级班（6个月以上）
    采用蒙台梭利教育方法、感统训练方法以及专门设计的亲子活动，提供适合心理发展的教材，从大肌肉动作、手眼协调的精细动作、认知水平、语言能力和社会行为五大功能区进行引导训练，培养宝宝的独立性、自主性、意志力、专注力和秩序感、自信心。逐步进入蒙氏感官教学，为进入蒙氏感官班作准备。

蒙氏感官班（29个月以上）
    通过蒙台梭利的专业感官教具，让宝宝在反复操作的过程中，通过感官的方式从环境中吸收必要的信息，促进自我感觉和自我意识的良性发展，并建立初步的解决问题的能力。如：触摸高矮粗细、感知轻重冷暖、分辨色彩渐变等。通过反复操作练习，使各种刺激引发出来的不同认知锻炼得更加精细，为培养孩子良好的观察能力打下坚实的基础，为进入蒙氏数学教学作准备。
　　
蒙氏数学班（36个月以上）
    通过蒙氏数学教学，让宝宝初步学会数的分类、数的组合、数列、简单加、减法，让枯燥、抽象的数学更生动、有趣。通过幼儿期的生活经验让宝宝熟悉数量，认识逻辑性的数量概念，并且进行系统的学习。培养宝宝对整体文化的吸收、学习，以及形成人格时所需要的抽象力、理解力、想象力和判断能力。
　　
生活美劳班（29个月以上）
    生活美劳就是生活美术劳动。生活美劳课主要以宝宝的日常生活为题材，从色彩入手，感官讯息视觉化。通过泥工、折纸、粘贴、涂鸦等小手工的制作，培养和开发宝宝的动手能力、观察力、创造力和想象力。如：撕贴画、编织板、涂色、蔬菜印章等。运用多种材料和方法让宝宝体会劳动的乐趣，学会从生活中发现美、感知美、理解美、创造美，同时培养合作精神，促进良好性格的形成。
　　

奥尔夫音乐班（23个月以上）
    奥尔夫音乐教育是当今世界三大音乐教育体系之一，现已在150多个国家和地区推广应用。它主要通过融合语言、游戏、体态律动、唱歌、乐器演奏、即兴创作与表演及美术等综合艺术形式，唤醒人类固有的节奏灵感，满足孩子对美好音乐的原始需求，使整个音乐的乐趣充满每个孩子的心灵。